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 muffins aux chocolat et chocolat rapé

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COLETTE7



Messages : 61
Date d'inscription : 07/10/2015
Age : 56
Localisation : normandie

MessageSujet: muffins aux chocolat et chocolat rapé   Ven 9 Oct - 17:40

Muffins aux chocolat et chocolat rapé

Par PtitecuisinedePauline





De délicieux muffins bien moelleux.




Muffins aux chocolat et chocolat rapéType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 713 Kcal


Ingrédients:


Pour les ingrédients liquides :
265 ml de crème fraiche
3 oeufs
65 ml d'huile de noisette (environ 4,5 cs)

Pour les ingrédients solides :
320 g de farine
3 cc de levure chimique
150 g de sucre
150g de chocolat noir
20g de chocolat râpé

Préparation:



Etape 1: Hacher grossièrement le chocolat avec un gros couteau.

Etape 2: Dans un autre plat, mélanger tous les ingrédients liquides.

Etape 3: Faire de même pour les ingrédients solides (sauf les 20g de chocolat râpé).

Etape 4: Mélanger les préparations solides et liquides ensemble sans trop travailler la pâte (le secret pour des muffins extra gonflés !).

Etape 5: Remplir des moules en silicone au 3/4 (les muffins vont bien gonfler).
Parsemer le dessus des muffins avec le chocolat râpé restant.

Etape 6: Enfourner environ 15min à 220°C (th.6-7).

Etape 7: Laisser tiédir avant de démouler.
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